読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

食べることは生きること

食の安全、食育、調味料へのこだわり、たまに育児の話。

食文化のらせん進化の考察 ~玄米食と鎖国の関連性~

最近、私が寝かせ玄米を食べるようになり、私の主食は寝かせ玄米、子どもたちの主食は白米、主人は副菜に合わせて寝かせ玄米だったり白米だったり、という食生活を送っています。 もともと大人たちには健康を配慮して玄米食、子どもたちには消化の面を考慮し…

玄米の進化形「寝かせ玄米」

突然ですが、お米・・・というより玄米ってすごいですよね。 2週間ほど前、左太ももの付け根あたりに突然謎の湿疹が出来、その直前の食生活が乱れに乱れていたこと、実母特製のお菓子を大量に食べてしまったことから、白砂糖の過剰摂取による低血糖からのア…

最後の晩餐のパンから見た人間にとって最低限必要な食品と糖質制限の危険性

発酵食品が大好きな私。 甘酒も自家製だし、塩麹も醤油麹も当然のように作って菌活に励んでいますが、最近、菌活つながりで天然酵母起こしにはまってしまい、うまく起こせたので調子にのって、ずっと憧れていた自家製酵母のカンパーニュを焼いてみました。 …

日本人の身体と心と魂にとって最低限必要不可欠な食品とは?

昨今の健康ブームでやたらと脚光を浴びてる甘酒。 美味しいですよね。 私は豆乳と1:1で割って飲むのが好きですが、子どもたちはそのままの飲用は好まないので、料理に入れたり甘酒スイーツを作ったりしてますが、 「うま~♡」 と砂糖で甘みをつけたおやつよ…

和食の基本調味料「さしすせそ」は本当に「基本」なのか?

和食の基本調味料は「さしすせそ」は、砂糖・塩・酢・醤油・味噌。 この順に入れると上手に和食が作れますよ、なんてよく言われてますよね。 (出典: クックパッドニュース) でも、ここ数年、これに疑問を感じる方もいらっしゃるようで、とくに「さ」の砂…

砂糖は身だけでなく国をも滅ぼすのかもしれないという話

砂糖、特に白砂糖は体にとってよくない作用をもたらす とは昨今の健康ブームでよく聞く話。 「百害あって一利なし」とまで言う人もいらっしゃいますよね。 私も結婚して10年弱ですが、白砂糖は購入したことありませんし、代用品としてよく使用しているのがて…

「ハレ」の日と「ケ」の日のメリハリが大切

友人に「どうしても譲れないモノって何?」と聞かれて、私の内側から出てきた答えは「調味料は本物を使うこと」 和食の調味料は言わずもがな、「さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)・せ(醤油)・そ(味噌)」ですが、昔ながらの製法で醸造された「す・せ・そ」…

まずは楽しい食卓を

「うちの子、あまりご飯を食べてくれないんだけど・・・」 私が食に関心があるからかもしれませんが、子育てセンターなどに子どもを連れて行くとこのような言葉をよく聞きます。 うちの子どもたちは比較的よく食べる方ということもあって、ご飯を食べないと…

ピッカピカの、一年生♪

昨日は、長男の小学校入学式でした。 私の住んでる地域では、まだつぼみ~咲き始めといったところですけど、桜が大好きなので載せてみました。 長男が産まれてから7年弱が過ぎ、それなりにいろいろとありましたけど、ここが一つの節目なのかなとも感じたり…

食事改善日記 第3週のまとめ

成り行きで始まった 「日々の食事内容を公開していくシリーズ」 自分を律することにもなるし、読んでくださる方の参考になればいいなと2週目まではすべての食生活を公開してました。 ですが、前回も書きましたが、食生活改善のポイントは継続可能かどうかで…

そもそも、身体にいい食生活とはなんでしょう?

週末、家族で和倉温泉の金波荘に行ってきました。 (画像出典:【公式】湯快リゾート金波荘|和倉温泉) 客室からは大きなベランダから海が一望でき、朝や夕方、窓辺に遊びに来てくれた海鳥に子どもたちは大興奮。 源泉掛け流しのお風呂はまろやかな泉質でと…

ふるさと納税は本当にお得なのか?

今朝の報道番組で、「ふるさと納税返礼品の上限を寄付額の3割以下に・・・」とかなんとかいう話を小耳にはさんだ私。 元会計事務所職員としては、聞き捨てなりません。笑 ふるさと納税は、節約に励む主婦としてはやっぱり気になるところ。 返礼品のランキン…

食事改善日記 2週目のまとめ

成り行きで始まった 「日々の食事内容を公開していくシリーズ」 ついつい書きたいことがたくさんあって、ちょっと長くなってしまう。。。 でも、ぶっちゃけ、長すぎる記事って読みづらいですよね?苦笑 ということで、献立部分に関してはYouTube動画にするこ…

子どもが風邪を引いても薬だけは飲ませたくない

※アメブロからはてなブログに引っ越ししてきて、まだ一日目で使い方とかよくわかっていないので、過去記事の修正はぼちぼちします。 でも、今のところ、そんなに違和感なく記事を書けてるな~と思っています。 今、次男が風邪引きさんで、お熱はあるし、咳・…

引っ越してきました。

先ほど、アメブロから引っ越してきました。 そっちゃまと申します。 過去記事をそのまま持ってきたので、うまくリンク出来てなかったりいろいろおかしなところはありますが、少しずつ訂正していきます。 今後ともよろしくお願いします、

まさかの断捨離デトックス?

ただいま断捨離祭り中なんですが、私が住んでる地域では有料ですけど、 燃えるごみ 燃えないごみ 燃やす粗大ごみ をゴミ処理施設へ直接持ち込みことができ、空きビン・空き缶などの資源ゴミも容器包装プラスチック以外なら別の施設で受け取ってくれるので、…

ただいま超絶断捨離中

記事タイトル通りなんですけど、突然、私の中のやる気スイッチが入ったようで、人生何度か目の 片付け祭り? 断捨離祭り? どっちでもいいや(笑)、断捨離祭り中でございます。 なので、しばらくブログもお休みしようかと思いましたが、毎日の食事改善日記…

食事改善日記 1週目のまとめ

※2日目動画、追加してます♡ 成り行きで始まった 「日々の食事内容を公開していくシリーズ」 ついつい書きたいことがたくさんあって、ちょっと長くなってしまいます。 でも、ぶっちゃけ、長すぎる記事って読みづらいですよね?苦笑 ということで、献立部分に…

本気の夢なら応援したい!親心

卒園式も無事終わり、3月も下旬となれば、毎年別れるお友だちもちらほらと。 長男のフットサル仲間にもそういう子がいました。 父親が、静岡に転勤となり、ご家族全員でついて行くことに。 なので、その子は石川での練習は、昨日で最後となりました。 静岡と…

子どもの夢と母の思い

昨日は長男の卒園式でした。 ガッツリカメラ目線な1歳児。笑 気がつけばあっという間の3年間。 いろんなことがあったけど、無事に卒園できて一安心です。 卒園式は、2階のホールででしたが、もう4月から小学生なんだね~と感慨深げな母を横目に、うーうー…

言葉も身体と心をつくる

昨晩、子どもたちを寝かしつけてから1時間ほど過ぎた頃。ムクッと起き上がり、 うっ、うっ、、、 と泣きながら、寝室の中を歩き始めたうちの長男。 えっ、マジっすか? 長男の夜驚症+夢遊病、再発です。 めちゃくちゃ、ショックです~。 ようやく落ち着い…

そんなんばっか食べてるから、キモいんだよ!

とうとう・・・ とうとう、やりましたよ!奥さん!! キタ━━━(゚∀゚)━━━!!! なにがキタかって、昨夜は長男の夜驚症&夢遊病の症状が出なかったーーーーーーっ!どちらかというと「来なかった」の方が正しいんですけどね。 長男は、朝までぐっすり♪ のび太くん並み…

はらぺこあおむしですか?

成り行きで、前回より始まった「前日の食事内容を公開していくシリーズ」 え? シリーズだったの? はい。シリーズでした。笑 今日も張り切っていきますよ~。 とその前に、ちょっとおさらい。 なんで、1日の食事内容をフル公開してるかといいますと、 長男…

糖分過剰でレッドカード!

成り行きで、今日から前日の食事内容を備忘録代わりに書いていきます。 ま、見直しにもなりますしね。あかんときはあかんポイントも書いておきますので、参考にしていただけたらと。 あかんときばかりだったら、どないしよ?笑 ただ、ちょっと長くなってしま…

食事が身体と心をつくる

母親っていうのは誰でも本音部分では「うちの子が一番」と思う生き物。 子どもがどういう子だったとしても、たとえ、火の中水の中・・・ じゃなくて、たとえ、犯罪を犯してしまったとしても、見たくない部分は目をつむり、見たい部分しか見ない生き物。 だと…

育て方が悪かったからではない

それはある日、突然起った。 うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ 突如、夜中に響き渡る謎の叫び声。 ↓以下、しばらくコナン君調にお読みいただければと。笑 それは夜、子どもたちを寝かし付けると同時に、寝落ちしてしまってから1~2時間後の出来事だった。 ムク…

学習机、ゲットだぜ~!!

うちの次男は1歳3ヶ月。 彼のマイブームはリビングに置いてる長男のおもちゃを 触る! 破る!! 口に入れる!!! 一方の長男は、工作やお絵かきなどの製作活動が大好き。 だから、前々から自分の部屋を欲しがってました。 次男に邪魔されずに製作活動に没…

しろくまちゃんのほっとけーき

こんな記事タイトルつけたら記事の出だしは、 『今日のおやつはホットケーキ』 って思ったそこのあなた。 ノン ノン ノン 残念でした~。 ホットケーキは明日の朝ご飯です。 今日のおやつはこれ↓ 画像はお借りしました。 アーモンドフィッシュと あたりめ。…

子どもの作ったちらし寿司がイマイチだったのは、なんでだろ~♪

うちの長男は工作が大好き。 モノ作りつながりでお料理も大好き。 子どもが作ってくれたものは、なんだってすごく美味しい♡と思うのは私だけ? なので、私と長男の気が向いたら、たまに作ってもらっています。私も楽ですしね。 そのおかげか、うちの長男、火…