2017-04-19から1日間の記事一覧

和食の基本調味料「さしすせそ」は本当に「基本」なのか？

和食の基本調味料は「さしすせそ」は、砂糖・塩・酢・醤油・味噌。この順に入れると上手に和食が作れますよ、なんてよく言われてますよね。（出典：クックパッドニュース）でも、ここ数年、これに疑問を感じる方もいらっしゃるようで、とくに「さ」の砂…